玉米排骨汤

玉米排骨汤的做法

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“玉米排骨汤是我家最受欢迎的一道汤品,不但味道鲜美还拥有超高颜值。而且用砂锅小火慢炖,让食材营养物质慢慢溶于汤中,口感更是一级棒!”

食材明细

排骨 1000克 玉米 3根 胡萝卜 1个 适量 八角 3个 花椒 适量 辣椒 1个 香叶 1片 白芷 适量 小茴香 适量 红曲米 适量 适量 1颗 1块 原味 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度

玉米排骨汤的做法步骤

玉米排骨汤的做法步骤:1 1砂锅洗净备用。 凤凰彩票网(fh643.com)玉米排骨汤的做法步骤:2 2排骨淘洗干净(可以让卖家帮忙剁好)。 玉米排骨汤的做法步骤:3 3准备好的调料用水冲去浮尘,放调料盒中(或者用纱布包裹调料)。 玉米排骨汤的做法步骤:4 4排骨放冷水锅中,放点料酒去腥,大火烧开。撇去浮沫。 玉米排骨汤的做法步骤:5 5同时砂锅添水,放入葱及调料盒,大火烧开,把焯水的排骨取出放砂锅内。 玉米排骨汤的做法步骤:6 6放适量醋(让骨头中的钙质更容易溢出,有利于身体对钙的吸收和利用。)盖盖大火烧开撇净浮沫,转最小火盖盖慢炖20分钟。 玉米排骨汤的做法步骤:7凤凰彩票官网(5557713.com) 7同时把胡萝卜、玉米洗净。 玉米排骨汤的做法步骤:8 8玉米剁成段,胡萝卜切滚刀块。 玉米排骨汤的做法步骤:9 9放入玉米、胡萝卜转大火烧开。 玉米排骨汤的做法步骤:10 10继续转小火慢炖30分钟左右,放盐调味,关火再利用砂锅储存的余温焖会。 玉米排骨汤的做法步骤:11 11色香味俱全的玉米排骨汤炖好了。 玉米排骨汤的做法步骤:12 12盛出开喝吧。 凤凰彩票欢迎你(fh643.com)玉米排骨汤的做法步骤:13 13成品。 玉米排骨汤的做法步骤:14 14成品。 玉米排骨汤的做法步骤:15 15成品。 玉米排骨汤的做法步骤:16 16成品。

小窍门

1.焯水时撇净浮沫,直接捞出即可,一般不沾血沫子。
2.汤中放点醋,钙质更容易溢出。
3.用砂锅小火慢炖味道更鲜美。 使用的厨具:砂锅 所属分类: 汤羹 老人 家常菜 秋季食谱 汤类 午餐 晚餐

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